Resep Gulai Telur Tapak leman Yang Sederhana Dan Enak


Hi reader,

Berbicara tentang masakan Padang, hmm seperti yang kita tahu ya.. masakan Padang memiliki cita rasa yang berbeda. lihat saja warung nasi atau restoran Padang ada di mana-mana. nah kali ini saya akan berbicara tentang resep gulai telur tapak leman.

Gulai yang satu ini, berbeda dengan gulai-gulai pada umumnya. bahan dasar pembuatan gulai ini menggunakan telur. agar rasanya semakin mantab, kali ini saya menggunakan telur bebek. memang harga telur bebek sedikit lebih mahal dari telur ayam.

Baiklah mari kita mencoba, membuat gulai telur tapak leman masakan khas Padang.

Lansung saja kita bahan ke Bahan dan Cara memasak nya.

Bahan - Bahan :

  • 4 butir telur
  • Santan encer 700 ml
  • Santan kental 400 ml
  • Daun Tapak leman ( iris tipis )
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang sereh ( geprek )
  • 1 ruas lengkuas ( geprek )
Bahan Bumbu Halus :
  • 8 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 3 sendok makan cabe merah giling ( yang sudah di blender halus )
  • Garam secukupnya.
Cara Memasak :
  1. Rebus telur ( sisihkan )
  2. Blender semua bahan bumbu halus
  3. Panaskan wajan masukkan bumbu halus, daun sereh dan lengkuas lalu masak dengan santan encer sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukkan santan kental di aduk.
  5. Lalu masukkan telur dan daun tapak leman. Masak sampai matang.
  6. Koreksi rasa
  7. Jika sudah pas rasa nya angkat taruh ke piring saji
  8. Gulai Telur Tapak Leman siap di nikmati.
Tips : Untuk bisa mendapatkan telur dengan bentuk yang montok rebus dengan api paling kecil sampai matang dan mengeras.

Selamat Mencoba.


Jika sudah mencoba Resep ini jangan lupa komen di kolom komentar tentang pendapat kalian soal rasa nya ya guys..
Kalau punya pertanyaan juga boleh di tulis di kolom komentar nanti pasti bakal saya bantu jawab.

Terima Kasih sudah membaca sampai habis artikel ini.



FOLLOW AND SHARE




https://www.instagram.com/allinhere18/






Terima kasih telah membaca sampai habis dan jika ada salah kata saya minta maaf karena salah dalam mengetik.

-Terima kasih-

Comments

Popular posts from this blog

TIDAK BISA MAIN GAME HAGO DI IOS, coba cara ini!!!

Cara mengganti sound handphone ketika di charger // Versi allinhere8

Cara Main Valorant Yang Wajib Diketahui Pemula