Cara Membuat Cream Cheese Home Made Hanya Dengan 3 Bahan

Hi reader,

Cream cheese memang harganya cukup mahal. Padahal bahan yang satu ini penting kalau kita ingin membuat cheese cake atau tiramisu.

Kalau Anda perlu memakai cream cheese dalam jumlah banyak, tidak ada salahnya membuat sendiri. Berikut ini resepnya.

Bahan (250 ml):

• 1 liter susu full cream
• 3 sendok makan air perasan lemon/jeruk nipis/cuka putih
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Cream Cheese:

1. Rebus susu hingga panas, tak perlu sampai mendidih.
2. Masukkan air jeruk/lemon/cuka sendok demi sendok sambil diaduk.
3. Jika sudah terbentuk gumpalan di permukaan, segera angkat susu dari kompor.
4. Saring susu dengan kain tipis atau saringan yang benar-benar rapat.
5. Buang airnya dan sisakan gumpalan susunya.
6. Peras sampai airnya benar-benar tiris.
7. Masukkan gumpalan krim yang sudah tiris airnya ke dalam blender. Bumbui dengan garam, kemudian proses hingga lembut.

Simpan cream cheese di dalam lemari es atau langsung gunakan untuk memasak.

Demikian cara membuat cream cheese home made.

FOLLOW AND SHARE

INSTAGRAM

TWITTER

Terima kasih telah membaca sampai habis dan jika ada salah kata saya minta maaf karena salah dalam mengetik.

-Terima kasih-