Cara Membuat Mochi Isi Cokelat untuk Cemilan Keluarga

Hi reader,

Mochi dengan tekstur kenyal, serta isian manis mulur membuatnya begitu digemari. Tak harus beli di luar, kamu juga bisa mencoba membuat mochi sendiri di rumah.

Salah satu varian yang lezat adalah mochi isi cokelat. 

 ini selengkapnya cara membuat mochi isi cokelat :

Bahan kulit mochi:

• 125 gram tepung ketan
• 10 gram tepung terigu
• 130 cc air
• 2 sdm santan
• 20 gram tepung maizena untuk taburan

Bahan isian mochi:

• 50 gram dark chocolate
• 1/4 sdt mentega

Cara membuat mochi isi cokelat:

1. Campur tepung ketan, tepung terigu dan garam.
2. Tambahkan santan yang sudah dicampur air ke adonan sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai rata.
3. Kukus adonan selama 30 menit.
4. Panaskan cokelat hingga lumer, beri mentega. Aduk rata hingga mencair.
5. Siapkan wadah yang sudah ditaburi tepung maizena. Tapi tepungnya harus disangrai dulu.
6. Ambil adonan yang sudah dikukus, pipihkan di atas wadah yang sudah ditaburi tepung maizena.
7. Potong-potong adonan sebesar jari telunjuk. Setiap potongan dipipihkan dan diisi dengan cokelat yang sudah lumer.
8. Bentuk mochi seperti bola, lumuri dengan tepung maizena agar tidak lengket, sajikan.

FOLLOW AND SHARE

INSTAGRAM

TWITTER

Terima kasih telah membaca sampai habis dan jika ada salah kata saya minta maaf karena salah dalam mengetik.

-Terima kasih-