Manfaat Buah Nipah Bagi Kesehatan
Hi reader,
Apa itu Nipah
nipah merupakan tumbuhan yang hidup dikawasan mangrove, nama lain dari nipah adalah (Nipah fritican), termasuk keluarga palem-paleman (Palma). Nipah umumnya tumbuh di belakang formasi hutan mangrove sepanjang sungai menuju muara. Ditempat tersebut terdapat banyak endapan tanah yang berasal dari hulu sungai, sehingga habitat sungai menjadi subur dan berlumpur. Keadaan airnya juga relatif baik dibandingkan dengan hulu sungai, Tumbuhan Nipah banyak tumbuh dikawasan Indonesia dan tersebar dibeberapa Provunsi diantaranya Irian jaya (Papua), Sulawesi, Kalimantan, Jawa dan Sumatera.
Untuk sekarang ini tumbuhan Nipah masih dianggap tanaman liar, tapi dijaman moderen sekarang dengan ilmu dan pengetahuan pesat, kita harus terus berupaya berfikir kreatif dan inovatif sehingga dapat mengolah produk dari berbagai tumbuh-tumbuhan salah satunya Nipah.
Nipah termasuk dalam kategori tumbuhan palma, Apa saja jenis tumbuhan palma :
- Kelapa (Cocmespera) & Kelapa Sawit (Elatus gulanasis)
- Sagu (dari satu batang sagu dapat menghasilkan tepung 200-300 kg basah)
- Pohon Pinang (manfaat bijinya sebagai penyegar & penyamak)
- Lontar Siwalan (menghasilkan nira berkadar gula 12-18%
- Rotan ( sebagai kursi, meja, dan benda pajangan rumah lainnya)
- Aren (setiap pohon aren mampu menghasilkan 10 liter nira dengan kadar gula mencapai 17,5 % lebih tinggi dari kelapa)
- Nipah (mampu menghasilkan kadar gula 15-20%)
Di daerah pesisir Indonesia banyak warga yang sudah mengolah buah Nipah menjadi olahan seperti gula nipah, cuka buah nipah, manisan buah nipah dan masih banyak lagi . Buah nipah juga sangat baik untuk dijadikan pemanis alami untuk makanan. Dan banyak juga masyarkat pesisir yang mengolah buah nipah menjadi gula merah atau biasa di sebut gula nipah, karena buah nipah memiliki rasa manis yang mirip dengan gula tebu.
Selain dikonsumsi sebagai olahan makanan manfaat buah nipah juga bisa dijadikan sebagai sumber alternatif pengobatan tradisional. Karena di dalam buah nipah banyak mengandung Antioksidan yang tinggi.
Manfaat Antioksidan pada buah nipah untuk pencegah sel kanker
Ada dua (2) jenis antioksidan yang dihasilkan dari makanan yaitu :
- Antioksidan alami adalah sejenis zat alami yang terdapat pada tumbuhan atau buahan yang berguna untuk mencegah, mengurangi atau memperlambat suatu gejala penyakit yang terdapat didalam tubuh, menangkal radikal bebas, membunuh racun berbahaya yang tidak dapat dikonsumsi.
- Antioksidan Sintetis adalah antioksidan yang diciptakan dari berbagai reaksi kimia. Antioksidan sintetis ini tidak baik digunakan atau dikonsumsi oleh tubuh kita, maka pilihan terbaik adalah mengonsumsi buahan yang memiliki kadar antioksidan yang tinggi dan alami.Sebenarnya masih banyak manfaat dari Nipah ini bagi kehidupan, selain bisa dijadikan sebagai ramuan obat-obatan tradisional, Nipah ini juga bisa digunakan untuk hal lainnya.
Sebenarnya masih banyak manfaat dari Nipah ini bagi kehidupan, selain bisa dijadikan sebagai ramuan obat-obatan tradisional, Nipah ini juga bisa digunakan untuk hal lainnya. Berikut contoh lain dari manfaatnya Nipah bagi kehidupan:
Manfaat nipah sebagai sumber pangan belum banyak diketahui oleh masyarakat. Selain bisa menghasilkan nira, Tunas nipah bisa juga digunakan sebagai bahan makanan, tetapi bagian ini harua melalui proses yang panjang.
Masyarakat pesisir banyak menggunakan bahan bangunan dari daun nipah untuk dijadikan anyaman hingga membentuk atap.
Bagian ini juga membutuhkan proses yang panjang, tentuh bagian yang dibutuhkan ialah buahnya.
Secara tersirat, manfaat nipah sebagai objek wisata telah dilakukan secara turun temurun, bukan hanya masyarakat setempat, bahkan pelajar maupun mahasiswa memilih kawasan mangrove khususnya daerah nipah sebagai objek wisata. Selain menikmati indahnya komponen nipah yang berjajar di sepanjang sungai, edukasi juga menjadi tambahan karena tumbuhan ini banyak memegang peranan penting dalam kelangsungan hidup berbagai makhluk hidup.
FOLLOW AND SHARE
 | ||||
 |
-Terima kasih-
Comments
Post a Comment